抹茶是經過將茶葉乾燥,透過茶臼研磨製成的,擁有各式各樣的功效,特別是富含了維他命和礦物質,不僅對身體健康,透過美麗的綠色,能將滿滿的元氣傳達至品嘗者的心中。

 

目前由紐約開始吹起的抹茶旋風,起源於傳統的「日本茶道」,加入砂糖和牛奶後,便成了拿鐵風格的抹茶。並且,透過使用帶有苦味的抹茶粉,更創造出飽受好評的抹茶蛋糕、巧克力、冰淇淋等等的甜點。

 

我們的姊妹店UncleTetsuCanada在2015年6月,在加拿大開了UNCLETETSU抹茶caf’e的創始店,非常受到大家喜愛。

我們想希望能在台灣帶起這波抹茶熱潮,因此在11月7日,Uncle Tetsu MatCha Ways(抹茶道)將在台北車站內盛大開幕。

 

以大家熟悉的抹茶紅豆起司蛋糕為中心出發,加入抹茶紅豆瑞士捲蛋糕、抹茶瑪德蓮等等新口味的現烤商品以及首度嘗試的抹茶飲品、抹茶聖代和抹茶霜淇淋等有趣的菜單內容。

請各位敬請期待這台灣新的概念店抹茶caf’e「MatCha Ways」。

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抹茶道微風南京店